おなじみChef Watsonで久しぶりに人工知能クッキングしてみました。
あまり家庭に置いていない香辛料や
ヒトが考えもしないトッピングを
提案されるのが、
Watsonクッキングの特徴の一つです。
今日のメニューは、トマトベースのソースを使ったステーキということで、
早速香辛料コーナーへ。
目玉は、何といってもココアパウダー！を
ソースに使え、
というところでしょうか。
トマトとブイヨンとココアって混ぜると何が生まれるのだろう。。
（ちなみにwatsonオリジナルの、クリエイティブなメニューは、世の中に写真もないので、手探り手探りで作っていくことになります）
出来上がりは、右下の写真のようなテイストに。
恐る恐る食べてみると、
チョット癖のある、デミグラスソース風の
何かと言う感じ。
なるほど、ココアの苦味で、コクを
出してみた、と言う趣旨のようです。
更に香辛料も効いてなにやら
エスニックの香りもします。
（君たちヒトが何時間もかけて作る味は
こうやれば再現できるのでは？）
そんなメッセージを感じました。
ただ、watsonのレシピだと、
ココア効かせすぎな気がするので、
改良版作りたいですね。
chef watson はフリーなので、
フツーの料理サイトに飽きた方は
ぜひ、お試しを。。
